МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ ОБУЧАЮЩИХСЯ В УЧРЕЖДЕНИЯХ ОБРАЗОВАНИЯ в 2025/2026 учебном году
Постановление Совета Министров Республики Беларусь 14 октября 2019 г. № 694 "Об организации питания обучающихся"
Рекомендации по контролю за организацией питания обучающихся в учреждениях образования
Об организации питания учащихся гимназии
Обеспечением горячим питанием школьников и учителей, организацией продажи через буфеты продукции промышленного производства в учреждениях образования осуществляется комбинатом школьного питания г. Минска.
ГП «КШП города Минска» расположен по адресу г. Минск, ул. Первомайская, 28/1. Телефон: (017)231-66-87. Факс: (017)221-49-43.
Время работы пн-чт - 8:15-17:00, птн. 8:15-16:00, обеденный перерыв 13:00-13:30.
ТЕЛЕФОН ГОРЯЧЕЙ ЛИНИИ государственного предприятия "КШП города Минска": 323-12-56 для обращения по вопросам организации питания.
Комбинат школьного питания г. Минска - это торгово-производственное коммунальное унитарное предприятие, которое подчиняется Государственному учреждению «Главное управление потребительского рынка Мингорисполкома» (ГУПР) и по договору обслуживает учреждения образования города. И комбинат, и школьные столовые контролируются городским и районным центром гигиены и эпидемиологии (ЦгиЭ), ГУПР Мингорисполкома, в том числе их лабораторией, технологической службой КШП, специалистами Управления образования, ответственными за питание, комиссией по питанию, созданной в каждой школе, лично директором и медработником школы.
Питание учащихся осуществляется по соответствующим возрастным физиологическим потребностям в пищевых веществах и энергии, нормам питания в соответствии с утверждёнными в установленном порядке денежными нормами расходов на питание, согласно 2-х недельного примерного меню, разрабатываемого ежегодно к началу учебного периода, согласованного с руководителями учреждений образования Ленинского р-на, для всех категорий учащихся. Меню сбалансировано по основным питательным веществам - белкам, жирам, углеводам, благодаря включению в него разнообразных блюд из мяса, птицы, рыбы, творога, яиц, овощей и фруктов.
Для учащихся, нуждающихся в щадящем питании, предлагаются блюда диетического питания. Проводится «С»-витаминизация 3-х блюд.
Меню свободного выбора в буфетах предлагает широкий ассортимент горячих блюд, холодных закусок* салатов, кулинарных и кондитерских изделий, напитков, соков, фруктов.
В школьных буфетах организованы «уголки здорового питания», представленные витаминизированными продуктами: зерновыми хлопьями, хлебцами, батончиками- мюсли, соками, обогащенной микроэлементами кисломолочной продукцией : детским молоком и кефиром, творожными десертами, сырками, йогуртами.
В настоящее время в ГП КШП Ленинского района сложилась определенная система организации питания, которая позволяет обеспечить доступность получения питания всем учащимся.
В школах проводятся мероприятия, направленные на формирование у детей устойчивого понимания культуры питания, сохранения здоровья и соблюдения здорового образа жизни:
- анализ медицинских карт учащихся;
- проведение тематических классных часов, например «Необходимость полноценного питания для растущего организма», «Питайся правильно!», «Культура поведения во время еды», «Витамины – это жизнь»;
- проведение декад правильного питания «Правильное питание – залог долголетия»;
- проведение кулинарных мастер-классов в рамках занятий трудового обучения;
- трансляция видеороликов о здоровом питании в столовой;
- анкетирование учащихся, родителей «Оценка питания в школьной столовой»;
- конкурс школьной рекламы Питайся в школьной столовой, и будешь ты крепким и здоровым», распространение пропагандистских бюллетеней Давайте есть дружно»;
- конкурс рисунков и плакатов «Здоровый я – здоровая семья»;
- индивидуальные беседы с учащимися и их законными представителями о необходимости горячего питания;
- кинолектории «Здоровое питание – залог долголетия».
В школьных столовых практикуется проведение предпраздничных, тематических мероприятий, выставок-продаж кулинарных и булочно-кондитерских изделий, организация выпускных вечеров.
Возможна организация витаминных пауз (учащиеся дополнительно за родительскую плату получают второй завтрак, на который предлагаются фрукты или соки, молочные коктейли, кисломолочную продукцию).
На предприятии обеспечено выполнение требований действующего законодательства по организации производственного контроля качества входного сырья и готовой продукции, включая лабораторный.
Руководством комбината и технологической службой предприятия проводится определенная работа по расширению ассортимента и качества выпускаемой продукции общественного питания, внедрению новых технологий приготовления пищи на основе использования современного оборудования.
Во всех школах организована работа бракеражных комиссий, советов по питанию, комиссий по предоставлению бесплатного питания.
Контактные телефоны по вопросам предоставления бесплатного питания:
223-63-23 Бухгалтер-ревизор управления образования.
Кто имеет право на бесплатное питание?
Бесплатное питание (двух- или трехразовое в зависимости от длительности пребывания в учреждении образования) предоставляется учащимся
- из малообеспеченных семей (семей, среднедушевой доход которых по объективным причинам ниже наибольшей величины бюджета прожиточного минимума в среднем на душу населения, утвержденного Правительством Республики Беларусь за два последних квартала);
- из семей, имеющих трех и более детей в возрасте до 18 лет;
- из числа детей-инвалидов.
Бесплатное одноразовое питание предоставляется учащимся:
- 1 - 4 классов;
- из семей, в которых один из родителей является инвалидом I или II группы;
- из семей военнослужащих, ставших инвалидами вследствие ранения, контузии, увечья или заболевания, полученных при защите Отечества или исполнении обязанностей воинской службы в государствах, где велись боевые действия;
- из семей лиц начальствующего и рядового состава органов внутренних дел, ставших инвалидами вследствие ранения, контузии, увечья или заболевания, полученных при исполнении служебных обязанностей в районах боевых действий;
- из семей работников, обслуживавших действующие воинские контингенты в Афганистане или в других государствах и ставших инвалидами вследствие ранения, контузии, увечья или заболевания, полученных в период ведения боевых действий, кроме случаев, когда инвалидность наступила в результате противоправных действий, по причине алкогольного, наркотического, токсического опьянения, членовредительства;
- из семей военнослужащих, лиц начальствующего и рядового состава органов внутренних дел, умерших вследствие ранения, контузии, увечья или заболевания, полученных в период боевых действий, кроме случаев, когда гибель (смерть) наступила в результате противоправных действий, по причине алкогольного, наркотического, токсического опьянения, членовредительства или самоубийства, если оно не было вызвано болезненным состоянием или доведением до самоубийства;
- с особенностями психофизического развития, обучающимся в специальных классах, классах интегрированного (совместного) обучения и воспитания;
- специализированных по спорту классов;
- находящимся в социально опасном положении.
Обучающимся, посещающим группы продленного дня, предоставляется бесплатное питание дополнительно к питанию, указанному выше.
Какие документы необходимо предоставить для получения бесплатного питания?
Для получения бесплатного питания, родители или иные законные представители с 1 по 25 августа подают заявление руководителю учреждения образования.
К заявлению прилагаются:
- сведения о доходах каждого члена семьи учащегося за последние двенадцать месяцев, предшествующих месяцу подачи заявления, и справка о месте жительства и составе семьи - для малообеспеченных семей, дети которых обучаются в начальных школах, базовых школах, средних школах, гимназиях, лицеях, учебно-педагогических комплексах;
- удостоверение многодетной семьи или справка о месте жительства и составе семьи - для семей, имеющих трех и более детей в возрасте до 18 лет, обучающихся в начальных школах, базовых школах, средних школах, гимназиях, лицеях, учебно-педагогических комплексах;
- удостоверение инвалида - для детей-инвалидов, обучающихся в начальных школах, базовых школах, средних школах, гимназиях, лицеях, учебно-педагогических комплексах;
- удостоверение инвалида - для семей, в которых один из родителей является инвалидом I или II группы;
- удостоверение инвалида о праве на льготы и вкладыш в данное удостоверение - для семей;
- удостоверение инвалида Отечественной войны - удостоверение о праве на льготы и вкладыш в данное удостоверение - для семей.
Ответственность за достоверность сведений и документов, представленных для освобождения от платы за питание, несут законные представители обучающихся.
В какие сроки принимается решение о предоставлении бесплатного питания?
Решение о предоставлении бесплатного питания по заявлениям, поданным с 1 по 25 августа, принимается комиссией в течение пяти дней после истечения указанного срока подачи заявлений и оформляется приказом руководителя учреждения образования.
В случае обращения за предоставлением бесплатного питания после 25 августа комиссия принимает решение о его предоставлении в течение пяти дней со дня подачи заявления.
При этом бесплатное питание предоставляется со дня принятия комиссией такого решения.
Что делать, если ребенок отказывается от питания в школе?
Нормы, которая обязывала бы родителей платить за питание школьников, в законодательстве нет. При этом в соответствии с санитарными нормами учащиеся должны питаться каждые 3,5-4 часа. Если ваш ребенок по каким либо причинам не может питаться в школе, нужно обратиться к директору школы и решить какой альтернативный вариант питания вы можете предложить.